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微生物会引起食品的和变质，而病原微生物更是人类健康的可怕，世界各国对食品中的微生物均有严格的管控。

可提供微生物检测项目 Test Items

菌落总数、大肠、沙门氏菌、志贺氏菌、金***、副溶血性弧菌霉菌和酵母菌、大肠埃希氏菌0157:h7、溶血性链球菌、单核细胞***李斯特氏菌等微生物检测服务。

主要仪器 Instruments

显微镜Microscope

生物安全柜 Biological Safety Cabinets

培养箱 Incubator

食品添加剂冰结构蛋白

GB 1886.299-2018 食品安全***标准 食品添加剂 冰结构蛋白

标准类别 ***标准

标准状态 关于标准有效性标注的说明

发布日期 2018-06-21

实施日期 2018-12-21

颁发部门 ***市场监督管理总局,***卫生健康

本标准主要适用于以大豆为原料，经酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵培养，再经分离、浓缩、精制得到的食品添加剂冰结构蛋白。

食品检测

检验要求

1严格按照标准中规定的分析步骤进行检验，对实验中不安全因素(、、腐蚀、等)应有防护措施。

2理化检验实验室实行分析质量控制理化检验实验室在建立良好技术规范的基础上，测定方法应有检出限、精密度、准确度、绘制标准曲线的数据等技术参数。

3检验人员应填写好检验记录。

结果表述

1有效数的位数与方法中测量仪器精度的有效数的位数相同，并决定报告的测定值的有效数的位数。

2结果的表述：平行样的测定值报告其算术平均值，根据10.1的原则对方法进行核查，一般测定值的有效数的位数应能满足卫生标准的要求，甚至高于卫生标准，报告结果应比卫生标准多一位有效数，如铅卫生标准为1mg/kg；报告值可为1.0mg/kg。

3样品测定值的单位，应与卫生标准一致。

常用单位：g/kg，g/L，mg/kg，mg/L，μg/kg，μg/L等。